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在哪里可以學(xué)做燒臘?學(xué)做燒臘技術(shù)哪里好?
2024-07-13 作者:嘉政燒臘 來(lái)源:燒臘培訓 瀏覽次數:
燒臘，是一種由來(lái)已久的民間吃法，也是廣東的一個(gè)傳統性質(zhì)的名菜。燒臘看起來(lái)色澤非常誘人，外表金紅鮮亮，飽滿(mǎn)冒油，吃起來(lái)也非常的適口。燒臘別具一番風(fēng)味，是長(cháng)盛不衰的一道經(jīng)典菜品。燒臘飯是廣東特有的一種飯食，常見(jiàn)的有叉燒飯、口水雞飯、燒鴨燒鵝飯、雙拼等，相信很多在廣東上班的人都有吃過(guò)，因為已經(jīng)是制作好的，只用稍為斬切就能上桌，已經(jīng)成為上班族在中午吃飯的美味選擇。
廣式燒臘一般分為燒味類(lèi)、鹵味類(lèi)、臘味類(lèi)三種：燒味類(lèi)有燒乳豬、燒鵝、燒鴨、燒乳鴿、燒枚叉、燒排骨、燒雞翅等20多個(gè)品種；鹵味類(lèi)有白切雞、鹵水鵝、鹵水鴨、鹵水腸等近30個(gè)品種；臘味類(lèi)有各種臘腸、臘肉、臘鴨等50多個(gè)品種。廣式臘味，三味（醬香味、臘香味、酒香味）俱全，條子均勻，腸衣脆薄，色澤鮮艷，咸甜適中，美味可口，營(yíng)養豐富，因而深受?chē)鴥韧馐晨偷臍g迎。
在哪里可以學(xué)做燒臘？學(xué)做燒臘技術(shù)哪里好？想開(kāi)一家燒臘店，關(guān)鍵是要味道好，口味正宗才能吸引更多的客戶(hù)！在廣東學(xué)習正宗的燒臘技術(shù)大多數人都會(huì )選擇廣州嘉政燒臘培訓基地，學(xué)做燒臘技術(shù)去廣州嘉政燒臘培訓基地最好，在廣州嘉政能夠在多年經(jīng)驗的燒臘師傅的指導下，你可以系統學(xué)習燒鴨、燒鵝、烤乳豬、白切雞、叉燒、澳門(mén)燒肉、潮汕鹵水等燒臘的制作配方，自己實(shí)操學(xué)習，學(xué)會(huì )為止！
廣式燒臘一般分為燒味類(lèi)、鹵味類(lèi)、臘味類(lèi)三種：燒味類(lèi)有燒乳豬、燒鵝、燒鴨、燒乳鴿、燒枚叉、燒排骨、燒雞翅等20多個(gè)品種；鹵味類(lèi)有白切雞、鹵水鵝、鹵水鴨、鹵水腸等近30個(gè)品種；臘味類(lèi)有各種臘腸、臘肉、臘鴨等50多個(gè)品種。廣式臘味，三味（醬香味、臘香味、酒香味）俱全，條子均勻，腸衣脆薄，色澤鮮艷，咸甜適中，美味可口，營(yíng)養豐富，因而深受?chē)鴥韧馐晨偷臍g迎。
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